Liste des formations

Objectifs

Connaître ces pathologies et leurs conséquences.

Contenu

Démences :
- Définition de la démence.
- Symptomatologie de la démence.
- les troubles, les différentes démences.
- Evolution et prise en charge des démences.

Dépressions :
- Clinique de la dépression.
- Dépression de la personne âgée.
- La symptomatologie.
- Le vécu des déprimés âgés.
- Le suicide de la personne âgée.

Démences et dépression :
- similitudes et convergences.
- Pseudo-démences.

Pré-requis

Aucun prérequis

Publics

Tout public

modalité d'admission

Admission sur dossier
Après entretien

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques

Modalité Entrée Sortie Permanente disponible

Oui

Validation

Attestation de fin de formation

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta

Durée Indicative

7 heures

Délai d'accès

Clôture des inscriptions 1 mois avant le début de formation. 1 ou plusieurs sessions par an.

 

Tarif

140 euros par participant

Financement

Autres financements
Financement individuel
FNE Formation
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.

Fiche de pré-inscription

Formation H plus.

NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023

TAUX DE SATISFACTION

98% de satisfaction pour l'ensemble des formations santé social

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

83% de retour à l'emploi à 6 mois 

 

Mise à jour le 11 Octobre 2024

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Contacts

Greta GRENOBLE

Site d'Aubenas
Lycée Astier
4 chemin de la Dalmette, quartier Roqua
07200  AUBENAS
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90

Site de Montélimar (Catalins)
Lycée des Catalins
24 av. des Catalins
26200  MONTÉLIMAR
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90

Site de Valence
17 allée Auguste Jamet
Lycée Algoud-Laffemas
26000  VALENCE
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90

Objectifs

- Définir la carte des vins et boissons d'un établissement d'excellence et contribuer à l'approvisionnement,
- Gérer la cave et le bar d'un établissement d'excellence,
- Conseiller et servir une clientèle internationale dans un établissement d'excellence,
- Assurer l'animation commerciale pour fidéliser une clientèle internationale dans un établissement d'excellence.

Contenu

- Évaluation des besoins en vins et boissons d’un établissement d’excellence,
- Sélection des fournisseurs et réalisation de l’achat des produits en intégrant les notions de circuit court si possible,
- Stockage des produits dans la cave centrale,
- Gestion des stocks de vins et différentes boissons (vin, thé, bières, sakés, jus de fruits, café, thé,infusions, boissons non alcoolisées, etc),
- Organisation et approvisionnement des différents points de vente, cave du jour, bar de l’établissement d’excellence,
- Conseil auprès d’une clientèle française et étrangère lors de la prise de commande, dans un établissement d’excellence,.
- Mise en place d’un service de sommellerie dans un établissement d’excellence auprès d’une clientèle française et internationale,
- Réalisation et diffusion de supports promotionnels en français et en anglais pour un établissement d’excellence,
- Optimisation de la stratégie de croissance d’un établissement d’excellence.

Pré-requis

Être titulaire: - d'un diplôme ou titre de Niveau 4 - ou d’un CAP Hôtellerie-Restauration et justifier d'une première expérience dans ce secteur - ou justifier d’une expérience professionnelle de 2 ans minimum dans le secteur de la restauration (spécialité sommellerie) au moins pendant 2 ans

Publics

Tout public

modalité d'admission

Admission sur dossier
Après entretien

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Formation individualisée accompagnée
Formation pratique en atelier ou en situation de travail.
Entretiens individuels (en présentiel et/ou à distance) et ateliers collectifs. Préparation à l'entretien avec le jury par simulations. Suivi individualisé et si besoin accompagnement d'un expert pour la relecture et conseil

Validation

Certification de niveau européen 4 (BAC ou BAC+1)

Niveau de sortie

Niveau 4 (Bac général, technologique ou Professionnel)

Services valideurs

Greta Ardèche Drôme
Le Greta délivre la certification

Modalités d'évaluation

Dossier professionnel
Epreuve pour chaque bloc de compétences
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences

Durée Indicative

1183 heures
dont 623 h en centre et 560 h en entreprise.

Délai d'accès

1 session par an.
Clôture des inscriptions 1 mois avant le début de la formation.

Tarif

8 410 € (coût maximum de la formation)

Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.

Financement

Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter

Le plus de la formation :
Formation à l'internationale

-- 

RNCP / RS

Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 39991


À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.

Dossier de candidature

Formation H plus.

POUR ALLER PLUS LOIN

Débouchés/ Métiers/ Emplois

Sommelier/ère

Découvrez d’autres débouchés sur...
Onisep

NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2024

TAUX DE RÉUSSITE

100% de réussite pour cette formation

 

TAUX DE SATISFACTION

100% de satisfaction

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

100% de retour à l'emploi à 6 mois dont 100% dans le métier visé

 

Mise à jour le 27 Août 2025

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Contacts

Greta GRENOBLE

Site de Tain l'Hermitage
Lycée Hôtelier de l'Hermitage
40 rue Jean Monnet
26600  TAIN L'HERMITAGE
GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90

Objectifs

► Appliquer une démarche d’investigation, Rétablir la fonction d’un bien et Mettre en service et/ou à l’arrêt un bien 
► Analyser les risques, Mettre en œuvre les mesures de préventions adaptées,
► Réaliser des opérations de maintenance préventive, et Communiquer par l’écrit
► Définir des solutions d’amélioration, de - Réaliser des travaux, de Communiquer oralement
► Appréhender l’organisation fonctionnelle, structurelle et temporelle d’un bien et de Caractériser la chaîne de puissance et d’information 
 Analyser les indicateurs de maintenance, Définir l’organisation d’une activité et d’organiser l’activité de maintenance

Contenu

Contenu officiel de l'Education Nationale et comprend des matières de domaine général et des matières de domaine professionnel : 
Culture générale et expression : 180h,
• Langue anglaise technique : 180h,
• Mathématiques 180h,
• Physique-chimie, 140h, 
 Maintenance corrective et préventive, maintenance améliorative, intégration d’un bien : Analyse technique d’un bien, exploitation de données technique 540h,
 Organisation de maintenance. 130h,
Intervention de culture à l’exercice de la citoyenneté.

Pré-requis

Bac technologique, professionnel dans le domaine de l’industrie, ou général avec un projet validant le choix de la maintenance .

Publics

Tout public

modalité d'admission

Admission sur dossier
Après entretien
Après test

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Formation individualisée accompagnée
Formation pratique en atelier ou en situation de travail.

Validation

Brevet de technicien supérieur

Niveau de sortie

Niveau 5 (BTS ou DUT)

Services valideurs

Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation
Le Greta remet une attestation de formation
Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Epreuves en cours et /ou fin de formation
Epreuves finales d'examen
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences

Durée Indicative

1350 heures

Délai d'accès

1 session en septembre

date limite d'inscription 

31 août 

dossier d'admission 

cv + lettre de motivation + copie diplôme 

Tarif

16500 € coût maximum de la formation

Pour la formation en apprentissage : selon les coûts contrats établis par France compétences.

Financement

Contrat d'apprentissage
Contrat de professionnalisation
CPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter

-- 

RNCP / RS

Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 36968


LES + DE LA FORMATION

Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

Pour l'apprentissage

Aucun frais à la charge de l'apprenti

Sécurisation des parcours

 

 

 

POUR ALLER PLUS LOIN

Débouchés/ Métiers/ Emplois

Technicien/ne de maintenance industrielle
Technicien/ne en automatismes
Ascensoriste

 

Découvrez d’autres débouchés sur...
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE RÉUSSITE

100% de réussite

 

TAUX DE SATISFACTION

85% de nos stagiaires sont satisfaits

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

100% après 6 mois

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI DANS LE DOMAINE

100% dans le domaine

 

TAUX DE POURSUITE D'ETUDE

0% dans le domaine

 

Taux d'interruption en cours de formation

6%

2 abandons sur 36 inscrits

 

Mise à jour le 12 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

GRETA DE GRENOBLE
Lycée VAUCANSON 27, rue Anatole France
38100  Grenoble
CHARPE Thierry
Tél : 04 76 33 27 49

Objectifs

- Être capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l’INRS.
- Être capable d’appliquer ces prescriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
- Permettre à l’employeur de délivrer l’habilitation électrique à son salarié.

Contenu

- Grandeurs électriques rencontrées lors des différentes opérations
- Effets du courant sur le corps humains : électrisation, électrocution, brûlure
- Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels
- Zones d’environnement et leurs limites et formalisation
- Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation
- Prescriptions de sécurité associées aux zones d’environnement et aux opérations
- Protection collective : mesures, équipements et signalisation
- Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre
- Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques
- Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction)
- Documents : type et utilisation (autorisation de travail, certificat pour tiers)
- Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention
- Zones de travail : mise en place et surveillance

Pré-requis

Aucun prérequis, cette habilitation est destinée aux personnels non électriciens.

Publics

Salarié
Travailleur indépendant

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques

Validation

Autre certification

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail

Durée Indicative

14 heures

Tarif

364 euros

Financement

Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com

NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE SATISFACTION

88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation

 

Mise à jour le 9 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110  La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86

Objectifs

- Etre capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l'INRS.
- Etre capable d'appliquer ces perscriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
- Permettre à l'employeur de délivrer l'habilitation électrique à son salarié.
 

Contenu

- Grandeurs électrique rencontrées lors des différentes opérations.
- Effets du courant sur le corps humains : électrisation, électrocution, brûlure.
- Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels.
- Zones d'environnement et leurs limites et formalisation.
- Habiliation : principe, symboles, limites et formalisation.
- Prescriptions de sécurité associées aux zones d'environnement et aux opérations.
- Protection collective : mesures, équipements et signalisation.
- Equipements de travail utilisés (échelles, outils à main...) : risques et mise en oeuvre.
- Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques.
- Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction).
- Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention.

Pré-requis

Aucun prérequis, cette habilitation est destinée aux personnels non électriciens.

Publics

Salarié
Travailleur indépendant

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques

Validation

Autre certification

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail

Durée Indicative

7 heures

Tarif

182 euros

Financement

Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE SATISFACTION

88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation

 

Mise à jour le 9 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110  La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86

Objectifs

Etre capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l’INRS.
Etre capable d’appliquer ces prescriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
Permettre à l’employeur de délivrer l’habilitation électrique à son salarié.

Contenu

Effets du courant sur le corps humain : électrisation, électrocution, brûlure.
Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels.
Zones d’environnement et leurs limites Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation.
Analyse des risques et mise en œuvre des principes généraux de prévention.
Surveillance des opérations.
Mise en sécurité d’un circuit : mise hors tension, VAT, consignation, mise hors de portée.
Équipements de protection collective : identifier, vérifier, utiliser.
Équipements de protection individuelle : identifier, vérifier, utiliser.
Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques.
Caractérisation des travaux et limites : hors tension, sous tension avec ou sans voisinage.
Chargé de consignation et chargé d’exploitation électrique : rôle, instructions, échange d’informations.
Habilitation : symbole et limites.
Mesures de prévention à appliquer lors des travaux : éliminer le risque, organiser, délimiter, signaler, respecter et faire respecter.
Matériels électriques dans leur environnement : fonction, caractéristiques, identification.
Documents applicables lors de travaux : instructions de sécurité, attestation de consignation, attestation de première étape de consignation, autorisation de travail, avis de fin de travail.
Équipements de travail utilisés : risque, vérification, identification, utilisation.

Pré-requis

Électriciens. Cette habilitation est destinée aux personnels en charge de travaux d’ordre électrique.

Publics

Salarié
Travailleur indépendant

Modalités pédagogiques

Formation individualisée accompagnée

Validation

Autre certification

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail

Durée Indicative

21 heures

Tarif

546 euros

Financement

Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter

Planning 2026


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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE SATISFACTION

88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation

 

Mise à jour le 9 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110  La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86

Objectifs

Développer les compétences de soudage dans le procédé électrode enrobée.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.

Contenu

Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.

Pré-requis

Avoir le gout du travail manuel et technique.

Publics

Tout public

modalité d'admission

Après entretien

Modalités pédagogiques

Formation individualisée en entrée et sortie permanente

Modalité Entrée Sortie Permanente disponible

Oui

Validation

Attestation de fin de formation

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Durée Indicative

De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation

Délai d'accès

Entrées et Sorties permanentes

Tarif

4500 euros pour un parcours moyen de 150 heures de formation

Financement

CPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


LES + DE LA FORMATION

Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

 

POUR ALLER PLUS LOIN

Débouchés/ Métiers/ Emplois

Soudeur 

Découvrez d’autres débouchés sur...
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE RÉUSSITE

90% de taux de réussite 

 

TAUX DE SATISFACTION

94% de nos stagiaires sont satisfaits

 

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

81% après 6 mois

 

Mise à jour le 11 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Collège Chartreuse
237 Rue de la maladière
38950  St Martin le Vinoux
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

EREA
5 Chemin de la Bâtie
38640  CLAIX
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Lycée Françoise Dolto
4 Rue Piardière
38120  Fontanil-Cornillon
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Objectifs

Développer les compétences de soudage dans le procédé semi-automatique.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.

Contenu

Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Conditions de soudage en MIG ou en MAG.
Importance du couple fil/gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche.
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.

Pré-requis

Avoir le gout du travail manuel et technique.

Publics

Tout public

modalité d'admission

Après entretien
Après test

Modalités pédagogiques

Formation individualisée en entrée et sortie permanente

Modalité Entrée Sortie Permanente disponible

Oui

Validation

Attestation de fin de formation

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta

Durée Indicative

De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation

Délai d'accès

Entrées et Sorties permanentes

Tarif

7500 euros pour un parcours moyen de 300 heures de formation au sein du GRETA DE GRENOBLE

Financement

CPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


LES + DE LA FORMATION

Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

POUR ALLER PLUS LOIN

Débouchés/ Métiers/ Emplois

Soudeur

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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE RÉUSSITE

90% de taux de réussite 

 

TAUX DE SATISFACTION

94% de nos stagiaires sont satisfaits

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

81% après 6 mois

 

Mise à jour le 11 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

GRETA DE GRENOBLE
Lycée VAUCANSON 27, rue Anatole France
38100  Grenoble
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Objectifs

Développer les compétences de soudage dans le procédé TIG.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.

Contenu

Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Importance du gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Épaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche, HLO45
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.

Pré-requis

Avoir le gout du travail manuel et technique.

Publics

Tout public

modalité d'admission

Après entretien

Modalités pédagogiques

Formation individualisée en entrée et sortie permanente

Modalité Entrée Sortie Permanente disponible

Oui

Validation

Attestation de fin de formation

Services valideurs

Le Greta délivre une attestation des acquis

Modalités d'évaluation

Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta

Durée Indicative

De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation

Délai d'accès

Entrées et Sorties permanentes

Tarif

13500 € pour un parcours moyen de 450 heures de formation au sein du GRETA DE GRENOBLE.

Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.

Financement

Autres financements
CPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter


LES + DE LA FORMATION

Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

POUR ALLER PLUS LOIN

Débouchés/ Métiers/ Emplois

Soudeur

Découvrez d’autres débouchés sur...
onisep.fr

NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE RÉUSSITE

90% de taux de réussite 

 

TAUX DE SATISFACTION

94% de nos stagiaires sont satisfaits

 

TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI

81% après 6 mois

 

Mise à jour le 11 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Collège Chartreuse
237 Rue de la maladière
38950  St Martin le Vinoux
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

EREA
5 Chemin de la Bâtie
38640  CLAIX
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Lycée Françoise Dolto
4 Rue Piardière
38120  Fontanil-Cornillon
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Objectifs

- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
- Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
- Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale.

Contenu

- Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de dangers et de risques microbiens et autres dangers.
- Réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, traçabilité, gestion des non conformités, BPH, HACCP, contrôles officiels, etc.
- Plan de maitrise sanitaire PMS, GBPH
 

Pré-requis

Avoir un projet professionnel en restauration

Publics

Tout public

modalité d'admission

Admission sur dossier

Modalités pédagogiques

Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques

Validation

Attestation réglementaire

Niveau de sortie

Sans équivalence de niveau

Services valideurs

Le Greta délivre l’attestation officielle pour laquelle il est habilité sous agrément de la DRAAF

Modalités d'évaluation

Epreuves finales d'examen

Durée Indicative

14 heures

Délai d'accès

En fonction des sessions programmées

Tarif

25 euros / heure

Financement

Autres financements
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité

Accessibilité

Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.

A noter

- Utilisation du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène du secteur d’activité concerné.
- Exploitation de ressources pédagogiques variées : guides BPH, textes réglementaires, études de cas, partages de pratiques, visite de cuisine collective.
- Livret de formation remis au cours de la formation reprenant les notions fondamentales abordées en formation et les textes réglementaires.


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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025

TAUX DE SATISFACTION

88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation

 

Mise à jour le 10 Mars 2026

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Contacts

Greta GRENOBLE

Bourgoin Jallieu (Transalpin)
33 avenue d'Italie - CS 94002 Le Transalpin 2
38307  BOURGOIN JALLIEU CEDEX
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86