- Formations
- Liste des formations
Liste des formations
Objectifs
Connaître ces pathologies et leurs conséquences.
Contenu
Démences :
- Définition de la démence.
- Symptomatologie de la démence.
- les troubles, les différentes démences.
- Evolution et prise en charge des démences.
Dépressions :
- Clinique de la dépression.
- Dépression de la personne âgée.
- La symptomatologie.
- Le vécu des déprimés âgés.
- Le suicide de la personne âgée.
Démences et dépression :
- similitudes et convergences.
- Pseudo-démences.
Pré-requis
Aucun prérequis
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
7 heures
Délai d'accès
Clôture des inscriptions 1 mois avant le début de formation. 1 ou plusieurs sessions par an.
Tarif
140 euros par participant
Financement
Autres financementsFinancement individuel
FNE Formation
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.

NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
98% de satisfaction pour l'ensemble des formations santé social
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
83% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 11 Octobre 2024
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Site d'Aubenas
Lycée Astier
4 chemin de la Dalmette, quartier Roqua
07200
AUBENAS
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90
Site de Montélimar (Catalins)
Lycée des Catalins
24 av. des Catalins
26200
MONTÉLIMAR
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90
Site de Valence
17 allée Auguste Jamet
Lycée Algoud-Laffemas
26000
VALENCE
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90
Objectifs
- Définir la carte des vins et boissons d'un établissement d'excellence et contribuer à l'approvisionnement,
- Gérer la cave et le bar d'un établissement d'excellence,
- Conseiller et servir une clientèle internationale dans un établissement d'excellence,
- Assurer l'animation commerciale pour fidéliser une clientèle internationale dans un établissement d'excellence.
Contenu
- Évaluation des besoins en vins et boissons d’un établissement d’excellence,
- Sélection des fournisseurs et réalisation de l’achat des produits en intégrant les notions de circuit court si possible,
- Stockage des produits dans la cave centrale,
- Gestion des stocks de vins et différentes boissons (vin, thé, bières, sakés, jus de fruits, café, thé,infusions, boissons non alcoolisées, etc),
- Organisation et approvisionnement des différents points de vente, cave du jour, bar de l’établissement d’excellence,
- Conseil auprès d’une clientèle française et étrangère lors de la prise de commande, dans un établissement d’excellence,.
- Mise en place d’un service de sommellerie dans un établissement d’excellence auprès d’une clientèle française et internationale,
- Réalisation et diffusion de supports promotionnels en français et en anglais pour un établissement d’excellence,
- Optimisation de la stratégie de croissance d’un établissement d’excellence.
Pré-requis
Être titulaire: - d'un diplôme ou titre de Niveau 4 - ou d’un CAP Hôtellerie-Restauration et justifier d'une première expérience dans ce secteur - ou justifier d’une expérience professionnelle de 2 ans minimum dans le secteur de la restauration (spécialité sommellerie) au moins pendant 2 ans
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Formation individualisée accompagnée
Formation pratique en atelier ou en situation de travail.
Entretiens individuels (en présentiel et/ou à distance) et ateliers collectifs. Préparation à l'entretien avec le jury par simulations. Suivi individualisé et si besoin accompagnement d'un expert pour la relecture et conseil
Validation
Certification de niveau européen 4 (BAC ou BAC+1)
Niveau de sortie
Niveau 4 (Bac général, technologique ou Professionnel)
Services valideurs
Greta Ardèche Drôme
Le Greta délivre la certification
Modalités d'évaluation
Dossier professionnel
Epreuve pour chaque bloc de compétences
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
1183 heures
dont 623 h en centre et 560 h en entreprise.
Délai d'accès
1 session par an.
Clôture des inscriptions 1 mois avant le début de la formation.
Tarif
8 410 € (coût maximum de la formation)
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Le plus de la formation :
Formation à l'internationale
--
RNCP / RS
Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 39991
À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.

POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Sommelier/ère
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Onisep
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2024
TAUX DE RÉUSSITE
100% de réussite pour cette formation
TAUX DE SATISFACTION
100% de satisfaction
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
100% de retour à l'emploi à 6 mois dont 100% dans le métier visé
Mise à jour le 27 Août 2025
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Site de Tain l'Hermitage
Lycée Hôtelier de l'Hermitage
40 rue Jean Monnet
26600
TAIN L'HERMITAGE
GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90
Objectifs
► Appliquer une démarche d’investigation, Rétablir la fonction d’un bien et Mettre en service et/ou à l’arrêt un bien
► Analyser les risques, Mettre en œuvre les mesures de préventions adaptées,
► Réaliser des opérations de maintenance préventive, et Communiquer par l’écrit
► Définir des solutions d’amélioration, de - Réaliser des travaux, de Communiquer oralement
► Appréhender l’organisation fonctionnelle, structurelle et temporelle d’un bien et de Caractériser la chaîne de puissance et d’information
► Analyser les indicateurs de maintenance, Définir l’organisation d’une activité et d’organiser l’activité de maintenance
Contenu
Contenu officiel de l'Education Nationale et comprend des matières de domaine général et des matières de domaine professionnel :
• Culture générale et expression : 180h,
• Langue anglaise technique : 180h,
• Mathématiques 180h,
• Physique-chimie, 140h,
• Maintenance corrective et préventive, maintenance améliorative, intégration d’un bien : Analyse technique d’un bien, exploitation de données technique 540h,
• Organisation de maintenance. 130h,
• Intervention de culture à l’exercice de la citoyenneté.
Pré-requis
Bac technologique, professionnel dans le domaine de l’industrie, ou général avec un projet validant le choix de la maintenance .
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Formation individualisée accompagnée
Formation pratique en atelier ou en situation de travail.
Validation
Brevet de technicien supérieur
Niveau de sortie
Niveau 5 (BTS ou DUT)
Services valideurs
Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation
Le Greta remet une attestation de formation
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Epreuves en cours et /ou fin de formation
Epreuves finales d'examen
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
1350 heures
Délai d'accès
1 session en septembre
date limite d'inscription
31 août
dossier d'admission
cv + lettre de motivation + copie diplôme
Tarif
16500 € coût maximum de la formation
Pour la formation en apprentissage : selon les coûts contrats établis par France compétences.
Financement
Contrat d'apprentissageContrat de professionnalisation
CPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
--
RNCP / RS
Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 36968
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants
Pour l'apprentissage
Aucun frais à la charge de l'apprenti
Sécurisation des parcours

POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Technicien/ne de maintenance industrielle
Technicien/ne en automatismes
Ascensoriste
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE RÉUSSITE
100% de réussite
TAUX DE SATISFACTION
85% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
100% après 6 mois
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI DANS LE DOMAINE
100% dans le domaine
TAUX DE POURSUITE D'ETUDE
0% dans le domaine
Taux d'interruption en cours de formation
6%
2 abandons sur 36 inscrits
Mise à jour le 12 Mars 2026
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Greta GRENOBLE
GRETA DE GRENOBLE
Lycée VAUCANSON
27, rue Anatole France
38100
Grenoble
CHARPE Thierry
Tél : 04 76 33 27 49
Objectifs
- Être capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l’INRS.
- Être capable d’appliquer ces prescriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
- Permettre à l’employeur de délivrer l’habilitation électrique à son salarié.
Contenu
- Grandeurs électriques rencontrées lors des différentes opérations
- Effets du courant sur le corps humains : électrisation, électrocution, brûlure
- Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels
- Zones d’environnement et leurs limites et formalisation
- Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation
- Prescriptions de sécurité associées aux zones d’environnement et aux opérations
- Protection collective : mesures, équipements et signalisation
- Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre
- Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques
- Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction)
- Documents : type et utilisation (autorisation de travail, certificat pour tiers)
- Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention
- Zones de travail : mise en place et surveillance
Pré-requis
Aucun prérequis, cette habilitation est destinée aux personnels non électriciens.
Publics
Salarié
Travailleur indépendant
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Autre certification
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail
Durée Indicative
14 heures
Tarif
364 euros
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE SATISFACTION
88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation
Mise à jour le 9 Mars 2026
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110
La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
- Etre capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l'INRS.
- Etre capable d'appliquer ces perscriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
- Permettre à l'employeur de délivrer l'habilitation électrique à son salarié.
Contenu
- Grandeurs électrique rencontrées lors des différentes opérations.
- Effets du courant sur le corps humains : électrisation, électrocution, brûlure.
- Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels.
- Zones d'environnement et leurs limites et formalisation.
- Habiliation : principe, symboles, limites et formalisation.
- Prescriptions de sécurité associées aux zones d'environnement et aux opérations.
- Protection collective : mesures, équipements et signalisation.
- Equipements de travail utilisés (échelles, outils à main...) : risques et mise en oeuvre.
- Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques.
- Acteurs concernés par les travaux (rôle et fonction).
- Habilitation indice 0 : limites, analyse des risques et mesures de prévention.
Pré-requis
Aucun prérequis, cette habilitation est destinée aux personnels non électriciens.
Publics
Salarié
Travailleur indépendant
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Autre certification
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail
Durée Indicative
7 heures
Tarif
182 euros
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE SATISFACTION
88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation
Mise à jour le 9 Mars 2026
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110
La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
Etre capable de respecter les consignes de sécurité définies par la publication NFC 18-510 dans le cadre de la brochure ED 6127 de l’INRS.
Etre capable d’appliquer ces prescriptions aux domaines et situations propres à son environnement de travail.
Permettre à l’employeur de délivrer l’habilitation électrique à son salarié.
Contenu
Effets du courant sur le corps humain : électrisation, électrocution, brûlure.
Ouvrage ou installations : domaines de tension, limites et reconnaissance des matériels.
Zones d’environnement et leurs limites Habilitation : principe, symboles, limites et formalisation.
Analyse des risques et mise en œuvre des principes généraux de prévention.
Surveillance des opérations.
Mise en sécurité d’un circuit : mise hors tension, VAT, consignation, mise hors de portée.
Équipements de protection collective : identifier, vérifier, utiliser.
Équipements de protection individuelle : identifier, vérifier, utiliser.
Équipements de travail utilisés (échelles, outils à main…) : risques et mise en œuvre Incendies et accidents sur ou près des ouvrages et installations électriques.
Caractérisation des travaux et limites : hors tension, sous tension avec ou sans voisinage.
Chargé de consignation et chargé d’exploitation électrique : rôle, instructions, échange d’informations.
Habilitation : symbole et limites.
Mesures de prévention à appliquer lors des travaux : éliminer le risque, organiser, délimiter, signaler, respecter et faire respecter.
Matériels électriques dans leur environnement : fonction, caractéristiques, identification.
Documents applicables lors de travaux : instructions de sécurité, attestation de consignation, attestation de première étape de consignation, autorisation de travail, avis de fin de travail.
Équipements de travail utilisés : risque, vérification, identification, utilisation.
Pré-requis
Électriciens. Cette habilitation est destinée aux personnels en charge de travaux d’ordre électrique.
Publics
Salarié
Travailleur indépendant
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Validation
Autre certification
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Le Greta délivre un avis destiné à l’employeur qui habilite sur le poste de travail
Durée Indicative
21 heures
Tarif
546 euros
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE SATISFACTION
88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation
Mise à jour le 9 Mars 2026
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Espace Industriel Elie Cartan
4, Impasse Vernet
38110
La Tour du Pin
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé électrode enrobée.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée en entrée et sortie permanente
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Délai d'accès
Entrées et Sorties permanentes
Tarif
4500 euros pour un parcours moyen de 150 heures de formation
Financement
CPFFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
Découvrez d’autres débouchés sur...
onisep.fr
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE RÉUSSITE
90% de taux de réussite
TAUX DE SATISFACTION
94% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
81% après 6 mois
Mise à jour le 11 Mars 2026
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Collège Chartreuse
237 Rue de la maladière
38950
St Martin le Vinoux
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
EREA
5 Chemin de la Bâtie
38640
CLAIX
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
Lycée Françoise Dolto
4 Rue Piardière
38120
Fontanil-Cornillon
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé semi-automatique.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Conditions de soudage en MIG ou en MAG.
Importance du couple fil/gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche.
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Formation individualisée en entrée et sortie permanente
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Délai d'accès
Entrées et Sorties permanentes
Tarif
7500 euros pour un parcours moyen de 300 heures de formation au sein du GRETA DE GRENOBLE
Financement
CPFFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE RÉUSSITE
90% de taux de réussite
TAUX DE SATISFACTION
94% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
81% après 6 mois
Mise à jour le 11 Mars 2026
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Greta GRENOBLE
GRETA DE GRENOBLE
Lycée VAUCANSON
27, rue Anatole France
38100
Grenoble
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé TIG.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Importance du gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Épaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche, HLO45
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée en entrée et sortie permanente
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Délai d'accès
Entrées et Sorties permanentes
Tarif
13500 € pour un parcours moyen de 450 heures de formation au sein du GRETA DE GRENOBLE.
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Autres financementsCPF
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants

POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE RÉUSSITE
90% de taux de réussite
TAUX DE SATISFACTION
94% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
81% après 6 mois
Mise à jour le 11 Mars 2026
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Greta GRENOBLE
Collège Chartreuse
237 Rue de la maladière
38950
St Martin le Vinoux
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
EREA
5 Chemin de la Bâtie
38640
CLAIX
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
Lycée Françoise Dolto
4 Rue Piardière
38120
Fontanil-Cornillon
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49
Objectifs
- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
- Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
- Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale.
Contenu
- Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de dangers et de risques microbiens et autres dangers.
- Réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, traçabilité, gestion des non conformités, BPH, HACCP, contrôles officiels, etc.
- Plan de maitrise sanitaire PMS, GBPH
Pré-requis
Avoir un projet professionnel en restauration
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Attestation réglementaire
Niveau de sortie
Sans équivalence de niveau
Services valideurs
Le Greta délivre l’attestation officielle pour laquelle il est habilité sous agrément de la DRAAF
Modalités d'évaluation
Epreuves finales d'examen
Durée Indicative
14 heures
Délai d'accès
En fonction des sessions programmées
Tarif
25 euros / heure
Financement
Autres financementsFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
- Utilisation du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène du secteur d’activité concerné.
- Exploitation de ressources pédagogiques variées : guides BPH, textes réglementaires, études de cas, partages de pratiques, visite de cuisine collective.
- Livret de formation remis au cours de la formation reprenant les notions fondamentales abordées en formation et les textes réglementaires.
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2025
TAUX DE SATISFACTION
88% de niveau de satisfaction des stagiaires pour cette formation
Mise à jour le 10 Mars 2026
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Greta GRENOBLE
Bourgoin Jallieu (Transalpin)
33 avenue d'Italie - CS 94002
Le Transalpin 2
38307
BOURGOIN JALLIEU CEDEX
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86