- Formations
- Liste des formations
Liste des formations
Objectifs
Acquérir les compétences professionnelles pour préparer et exécuter la fabrication d’un bijou et d’un joyau et obtenir le CAP.
Contenu
Arts appliqués
- Les moyens plastiques
- Croquis
- Dessin
- Valeur - Couleur - Matières
- Volume
- Dessin géométrique
- Croquis perspectif
- Dessin de perspective
- Analyse de documents
- Histoire de l’Art
Dessin technique
- Les règles usuelles de représentation
- Les liaisons
- Les moyens
Processus et procédés (réalisations techniques)
- Atelier - Outillage - Environnement
- Technologie
- Le poste de travail
- Les techniques d’assemblage
- Les techniques de mise en forme
- La fonte
- Les techniques associées : Bâtage - Sertissage
- Articulations et fermoirs
- Présentation des surfaces, finitions
- Les matériaux
- La plastiline
- la cire
PSE (Prévention Santé Environnement)
SST (Sauveteur Secouriste du Travail)
Pré-requis
Cette formation prépare aux épreuves professionnelles du CAP. Elle s’adresse aux candidats titulaires d’un diplôme de l’Éducation Nationale d’un niveau 3 minimum. Avoir une motivation certaine pour un métier d'art : goût du travail fini, patience, habileté manuelle, sens artistique MODALITES D’ADMISSION Lettre de motivation et CV Entretien individuel et tests d’aptitude manuelle
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Certificat d'aptitude professionnelle
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP,...)
Services valideurs
Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse
Modalités d'évaluation
Epreuves en cours et /ou fin de formation
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
1040 heures dont :
- 767 heures en centre
- 273 heures en entreprise
Délai d'accès
1 session par an.
Clôture des inscriptions 2 mois avant le début de formation.
Tarif
12 000 € (coût maximum de la formation).
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Autres financementsContrat d'apprentissage
Contrat de professionnalisation
CPF
CPF de transition
Financement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences
ProA
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
--
RNCP / RS
Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 36336
À l'issue de la formation un questionnaire de satisfaction sera proposé à l'apprenant pour évaluer la formation.
LES + FORMATION
La formation professionnelle de base indispensable pour accéder à l’emploi ou à une spécialisation en bijouterie.
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Bijoutier/ère-joaillier/ère
Orfèvre
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2024
TAUX DE RÉUSSITE
100% de réussite pour cette formation
TAUX DE SATISFACTION
100% de satisfaction
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
100% de retour à l'emploi à 6 mois dont 100% dans le métier visé
Mise à jour le 10 Mars 2025
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Lycée Amblard, Valence
43 Rue Amblard
26000
VALENCE
Contact formation GRETA Ardèche Drôme
Tél : 04 75 82 37 90

Objectifs
Accueillir le client,
Effectuer un diagnostic,
Assurer les opérations d’entretien courant et toutes réparations sur un véhicule particulier.
Contenu
Enseignement professionnel :
Préparation d’une intervention de maintenance,
Réalisation d’interventions sur véhicule.
Enseignement général :
Français et Histoire-Géographie,
Mathématiques et Sciences,
Prévention Sécurité Environnement.
Epreuve facultative de langue vivante étrangère.
Pré-requis
Niveau fin de 3ème, expérience dans l'industrie souhaitée.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Formation individualisée
Validation
Certificat d'aptitude professionnelle
Niveau de sortie
Niveau 3 (CAP, BEP,...)
Services valideurs
Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Epreuves en cours et /ou fin de formation
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
1080 heures.
A préciser après positionnement individuel.
Délai d'accès
1 session en septembre
date limite d'inscription
mi-novembre
dossier d'admission
cv + lettre de motivation
permis B obligatoire
Tarif
9072 € pour un parcours moyen de 648h
Si formation en apprentissage : tarif selon les coûts contrats établis par France compétences
Financement
CPFFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
--
RNCP / RS
Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 19118
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants
Pour l'apprentissage
Aucun frais à la charge de l'apprenti
Sécurisation des parcours
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Mécanicien automobile
Technicien/ne automobile
POURSUITE D ETUDES
► MC Maintenance des moteurs diesel et de leurs équipements
► MC Maintenance des systèmes embarqués de l'automobile
► Bac pro Maintenance des véhicules option A voitures particulières
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2024
TAUX DE RÉUSSITE
100% de taux de réussite
TAUX DE SATISFACTION
97,56% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
80% après 6 mois
TAUX D'INSERTION DANS LE DOMAINE
80% après 6 mois
Mise à jour le 7 Mars 2025
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
GRETA DE GRENOBLE, Lycée Enseignement Professionnel Guynemer
56 Avenue Marcelin Berthelot,
38100
GRENOBLE
LAUGIER Joanne
Tél : 04 76 33 27 49

Objectifs
Concevoir, réaliser, remettre en état des meubles ou éléments mobiliers, massifs et/ou plaqués, de style ou contemporains dans un soucis constant de qualité esthétique et technique.
Contenu
Enseignements professionnels pratiques : étude du produit, gestion pratique d'une production, et réalisation.
Enseignements professionnels théoriques : art et civilisations, technologie, méthodologie, modes de production traditionnels.
Économie, gestion.
Pré-requis
Être titulaire d'une CAP ébéniste. Motivation certaine pour un métier d'art Ne pas être allergique aux poussières, matériaux et résidus de bois. Avoir une vision correcte. Avoir le goût du travail fini, habileté manuelle.
Publics
Tout public
modalité d'admission
MODALITES D'ACCES
Entretien individuel, CV, Test de positionnement
DELAIS D'ACCES
Entrée Sortie PERMANENTE
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Brevet des métiers d'art
Niveau de sortie
Niveau 4 (Bac général, technologique ou Professionnel)
Services valideurs
Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse
Modalités d'évaluation
Epreuves en cours et /ou fin de formation
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
1100 heures
Délai d'accès
1 session à l'automne
1 session au printemps
si effectif suffisant
MODALITÉS D'ADMISSION
Après entretien individuel Après tests de positionnement
MODALITÉS D'INSCRIPTIONS
Pour vous préinscrire dans notre établissement Bois et Toit il faut tout d’abord vous rendre sur notre site internet : https://grenoble.compagnonsdutourdefrance.org/
Ensuite cliquez sur « nouvelle candidature » dans l’onglet « préinscription » en haut à droite et laissez-vous guider…
Une fois la démarche validée vous recevrez un mail environ 48 heures plus tard accompagné d'une convocation à venir passer des tests de positionnement dans nos locaux.
Tarif
16500 € coût maximum de la formation
Individualisation du parcours, possibilité d'un tarif et d'une durée adaptée à votre projet
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Contrat de professionnalisationFinancement individuel
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
--
RNCP / RS
Pour plus d'informations sur la certification > RNCP 37494
LES + DE LA FORMATION
Formation dispensée par notre partenaire
Qualité des plateaux techniques du GRETA DE GRENOBLE
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Ébéniste
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE RÉUSSITE
100% de taux de réussite pour l'ensemble des formations bâtiment
TAUX DE SATISFACTION
95% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
86% après 6 mois
Mise à jour le 1 Juillet 2024
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Centre Permanent du Bâtiment
75 bis avenue Rhin et Danube
38100
GRENOBLE
Responsable de Formation des Compagnons du Tour de France
Tél : 04 76 84 20 69
Objectifs
Valider une (ou plusieurs) qualification(s) de soudeur de la norme EN ISO 9606 ou de la norme qualité NF EN 13 133
Contenu
Epreuve en atelier de soudure avec le procédé choisi : TIG, ou Semi-automatique (MIG-MAG), ou Electrode Enrobée.
Selon la qualification visée les éprouvettes seront :
- D’épaisseurs différentes (de 1 à 14 mm).
- D’assemblage angle ou bord à bord.
- Tube ou tôle
- Matières : acier, inox, aluminium.
Pré-requis
Expérience professionnelle dans le domaine concerné ou avoir suivi une formation permettant d’avoir l’aptitude requise
Publics
Tout public
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Autre certification
Services valideurs
Autre structure certificatrice
Modalités d'évaluation
Epreuves finales d'examen
Durée Indicative
7 heures
Tarif
22€ / heure
Financement
Financement individuelAccessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
86% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
91% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 4 Juin 2024
Télécharger le PDFContacts
Greta GRENOBLE
Bourgoin Jallieu (Transalpin)
33 avenue d'Italie - CS 94002
Le Transalpin 2
38307
BOURGOIN JALLIEU CEDEX
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé TIG.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Importance du gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Épaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche, HLO45
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Tarif
25 euros / heure
Financement
Autres financementsFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
86% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
91% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 14 Juin 2024
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Greta GRENOBLE
Lycée des Métiers JC Aubry
Chemin de Rosières
38300
Bourgoin-Jallieu
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé semi-automatique.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Conditions de soudage en MIG ou en MAG.
Importance du couple fil/gaz.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche.
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Tarif
25 euros / heure
Financement
Autres financementsFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
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POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
86% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
91% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 14 Juin 2024
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Greta GRENOBLE
Lycée des Métiers JC Aubry
Chemin de Rosières
38300
Bourgoin-Jallieu
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86
Objectifs
Développer les compétences de soudage dans le procédé électrode enrobée.
Prendre en compte les éléments indispensables à la sécurité.
Contenu
Connaissance du poste : en démonter et remonter les éléments usuels.
Réglage du poste suivant les épaisseurs, les assemblages et les positions.
- Tôles, tubes
- Epaisseurs de 1 à 6 mm
- Angles, bord à bord
- Positions à plat, montante, corniche
Matériaux : aciers au carbone, acier inoxydable, alliages légers.
Parcours professionnalisant : des modules de lecture de plan, calculs professionnels, technologie, et accompagnement vers l’emploi complètent le contenu strictement lié au procédé de soudage.
Pré-requis
Avoir le gout du travail manuel et technique.
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Durée Indicative
De 35 à 150 heures.
Variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Tarif
25 euros / heure
Financement
Autres financementsFinancement individuel
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Soudeur
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
86% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
91% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 14 Juin 2024
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Greta GRENOBLE
Lycée des Métiers JC Aubry
Chemin de Rosières
38300
Bourgoin-Jallieu
Contact GRETA NORD ISERE
Tél : 04 74 28 04 86

Objectifs
Représenter les ouvrages à l'aide d'un logiciel 3D et établir une demande de permis de construire :
• Représenter les ouvrages conformes à la réglementation avec les interfaces entre les corps d'état
• Modéliser le projet à l'aide d'un logiciel 3D
• Mettre un projet en conformité avec la réglementation
• Adapter les plans 3D en vue de la réalisation des éléments graphiques du permis de construire y compris le volet paysager
• Constituer le dossier de demande du permis de construire
• Métrer les ouvrages des différents corps d'état à partir de plans 2D
Etablir les plans d'étude pour un projet de construction ou un projet de réhabilitation dans le cadre d'un projet BIM (Building Information Modeling) :
• Représenter les ouvrages conformes à la réglementation avec les interfaces entre les corps d'état. Réaliser le relevé de l'existant, en faire la description et la mise au net en DAO (Dessin assisté par ordinateur)
• Modéliser le projet à l'aide d'un logiciel 3D
• Proposer des solutions techniques pour la réhabilitation d'une construction
• Alimenter la maquette numérique avec les caractéristiques et performances des ouvrages selon le protocole BIM (Building Information Modeling)
• Mettre un projet en conformité avec la réglementation
Réaliser le dossier de plans en vue de la consultation des entreprises :
• Représenter les ouvrages conformes à la réglementation avec les interfaces entre les corps d'état
• Dessiner les plans de détails d'exécution des ouvrages à l'échelle adaptée à la taille du projet
• Alimenter la maquette numérique avec les caractéristiques et performances des ouvrages selon le protocole BIM (Building Information Modeling)
• Réaliser la synthèse des plans techniques et architecte
Contenu
Maîtrise d'œuvre ou construction de maisons individuelles : traitement du dossier de permis de construire :
• réalisation des documents graphiques et modélisation numérique des projets de bâtiment : collecte des informations, réalisation des métrés,
• respect des contraintes économiques et réglementaires.
Pré-requis
Être titulaire d’une qualification de niveau 3 minimum (CAP/BEP) de préférence dans le domaine du bâtiment ou justifier d’un niveau de 1ère de formation générale ou équivalent ou d’une expérience professionnelle dans le domaine Connaître l’outil informatique (Word, Excel) et maîtriser les connaissances de base en français et mathématiques.
Publics
Jeune de moins de 30 ans
Demandeur d'emploi
Salarié
modalité d'admission
Admission sur dossier
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Modalité Entrée Sortie Permanente disponible
Oui
Validation
Titre professionnel de niveau européen 4
Niveau de sortie
Niveau 4 (Bac général, technologique ou Professionnel)
Services valideurs
Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion
Modalités d'évaluation
Epreuves finales d'examen
Epreuve orale avec un jury
Dossier professionnel
La certification peut être obtenue en totalité ou partiellement, par bloc de compétences
Durée Indicative
798 heures
Délai d'accès
Être titulaire d’une qualification de niveau 3 minimum (CAP/BEP) de préférence dans le domaine du bâtiment ou justifier d’un niveau de 1ère de formation générale ou équivalent ou d’une expérience professionnelle dans le domaine
Connaître l’outil informatique (Word, Excel) et maîtriser les connaissances de base en français et mathématiques
Tarif
22 euros / heure
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Contrat d'apprentissageContrat de professionnalisation
CPF
CPF de transition
Financement individuel
FNE Formation
Fonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
798 heures (à titre indicatif) + période en entreprise variable selon le positionnement réalisé en amont de la formation
Plus de détails sur nos indicateurs de performance Formation Continue / Apprentissage en page d'accueil gretani.com
POUR ALLER PLUS LOIN
Débouchés/ Métiers/ Emplois
Les différents secteurs d'activités concernés sont principalement :
• les cabinets de maîtrise d'œuvre ou de maîtrise d'ouvrage,
• les bureaux d'études techniques,
• les bureaux d'études des services techniques des collectivités territoriales,
• les entreprises du bâtiment, artisanales, PME ou grandes entreprises.
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NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE RÉUSSITE
100% de réussite
TAUX DE SATISFACTION
86% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
86% de retour à l'emploi à 6 mois
Mise à jour le 17 Juillet 2024
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Greta GRENOBLE
POLE BATIMENT - Villefontaine
59 Bd de Villefontaine
38090
VILLEFONTAINE
PÔLE BATIMENT Lycée L. de Vinci
Tél : 04.74.96.75.15
Objectifs
- Sensibiliser les intervenants auprès des différents publics à domicile ou en structure aux notions de bientraitance.
- Construire une vision commune sur les concepts de la bientraitance, la vie en collectivité, le "placement" et le vieillissement des personnes.
- Développer ses connaissances sur les approches de la bientraitance et l'évolution des soins.
- Développer des pratiques de bientraitance.
- Analyser, partager et faire évoluer ses pratiques de bientraitance avec d'autres professionnels pour optimiser les soins.
- Développer et installer une culture de bientraitance au sein d'une équipe soignante
Contenu
- Le cadre législatif et déontologique des approches de la bientraitance
- Les besoins de la personne âgée
- L'évolution des pratiques de bientraitance
- La pratique professionnelle au sein d'une équipe
- L'évaluation de la démarche de bientraitance
Pré-requis
Aucun prérequis
Publics
Jeune de moins de 30 ans
Salarié
Travailleur indépendant
modalité d'admission
Après entretien
Après test
Modalités pédagogiques
Formation individualisée accompagnée
Validation
Attestation de fin de formation
Services valideurs
Le Greta délivre une attestation des acquis
Modalités d'évaluation
Dispositif d’appréciation des résultats prévu par le Greta
Durée Indicative
21 heures
Délai d'accès
1 à 2 sessions par an sous réserve d'un nombre de candidat suffisant
date limite d'inscription
1 mois avant le démarrage de la session
Tarif
420 euros par participant
Nous consulter pour un parcours personnalisé, sur mesure.
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Plan de développement des compétences
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
LES + DE LA FORMATION
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE RÉUSSITE
86% de taux de réussite du service Santé Social
TAUX DE SATISFACTION
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
61 % après 6 mois
Mise à jour le 20 Février 2025
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Greta GRENOBLE
GRETA DE GRENOBLE
Lycée VAUCANSON
27, rue Anatole France
38100
Grenoble
Service Santé Social - GRENOBLE - COYNEL Laurence
Tél : 04 76 33 27 40
GRETA DE GRENOBLE, Antenne Centre Isère
21, boulevard Edgar Kofler
38506
Voiron Cedex
Service Santé Social - GRENOBLE - COYNEL Laurence
Tél : 04 76 33 27 40
Objectifs
- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
- Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
- Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale.
Contenu
- Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de dangers et de risques microbiens et autres dangers.
- Réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, traçabilité, gestion des non conformités, BPH, HACCP, contrôles officiels, etc.
- Plan de maitrise sanitaire PMS, GBPH
Pré-requis
Avoir un projet professionnel en restauration
Publics
Tout public
modalité d'admission
Après entretien
Modalités pédagogiques
Présentiel en groupe : alternance d’apports techniques et de travaux pratiques
Validation
Attestation réglementaire
Niveau de sortie
Sans équivalence de niveau
Services valideurs
Le Greta délivre l’attestation officielle pour laquelle il est habilité sous agrément de la DRAAF
Modalités d'évaluation
Epreuves finales d'examen
Durée Indicative
14 heures
Délai d'accès
3 à 4 sessions par an et à la demande si effectif suffisant
1 en septembre - 1 en juin à minima
date limite d'inscription
1 semaine avant la session
dossier d'admission
Pour le dossier d'admission, merci de nous faire parvenir les éléments suivants : cv + courriel avec motivation du projet.
Tarif
350€ pour 14 heures
Financement
Financement individuelFonds publics, France Travail ou Région, sous réserve d'éligibilité
Accessibilité
Un référent handicap est disponible pour étudier les conditions d'accès à la formation.
A noter
- Utilisation du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène du secteur d’activité concerné.
- Exploitation de ressources pédagogiques variées : guides BPH, textes réglementaires, études de cas, partages de pratiques, visite de cuisine collective.
- Livret de formation remis au cours de la formation reprenant les notions fondamentales abordées en formation et les textes réglementaires.
les + de la formation
Qualité des plateaux techniques et expertise des intervenants
NOS RÉSULTATS POUR L'ANNÉE 2023
TAUX DE SATISFACTION
87% de nos stagiaires sont satisfaits
TAUX DE RETOUR A L'EMPLOI
100% après 6 mois
Mise à jour le 20 Février 2025
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Greta GRENOBLE
Service Hôtellerie-Restauration
6 rue Alfred de Vigny
38000
Grenoble
GRETA DE GRENOBLE
Tél : 04 76 33 27 40